Una Pasqua bio e solidale

Le uova di cioccolato Altromercato sono buonissime e amiche dell'ambiente negli ingredienti e nelle confezioni: i golosi sono serviti!

Il momento più dolce della Pasqua si colora di verde. Le uova Altromercato sono realizzate con ingredienti coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica: un vantaggio per chi le gusta, ma anche per chi ha lavorato nei campi – e non ha dovuto utilizzare sostanze pericolose – e per la natura, che viene preservata nella sua ricchezza.

Qualità equosolidale
L’irresistibile cacao di cui sono fatte le uova arriva dallaRepubblica Dominicana, dalla cooperativa Conacado, e dall’Ecuador, da Mcch (Maquita Cushunchic Comercializando como Hermanos), mentre lo zucchero di canna è prodotto dalla cooperativa Manduvirà in Paraguay.

Manduvirà è un esperimento importante e ha avuto successo: nata come cooperativa di risparmio e credito, nel 2005 ha deciso di osare e di rompere le catene della dipendenza. Ha interrotto la relazione con lo zuccherificio privato che lavorava la canna da zucchero coltivata dai suoi associati – fatta di prezzi bassissimi, pagamenti in ritardo e scarsa capacità commerciale – e si è emancipata affittando in proprio un impianto per la produzione di zucchero biologico. Una decisione di questo genere, che può sembrare semplice, ha un grande significato in un paese come il Paraguay, dove le attività economiche sono strettamente sotto il controllo di poche potenti famiglie, e spinge i piccoli produttori a impegnarsi sempre più per migliorare la propria situazione.